TODO sobre la técnica del PASTEL
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TODO sobre la técnica del PASTEL, de Equipo Parramon, reúne recetas y explicaciones para quienes quieren comprender mejor la elaboración de pasteles y poner en práctica distintas técnicas de repostería.El libro combina instrucciones deta... Leer descripción completa
TODO sobre la técnica del PASTEL, de Equipo Parramon, reúne recetas y explicaciones para quienes quieren comprender mejor la elaboración de pasteles y poner en práctica distintas técnicas de repostería.
El libro combina instrucciones detalladas con consejos útiles para acompañar el trabajo en la cocina. Su enfoque práctico permite consultar las técnicas mientras se prepara una receta, tanto si estás empezando como si buscas ampliar tus recursos para hacer postres en casa.
Una propuesta de gastronomía para lectores interesados en la repostería y en aprender mediante recetas. Puede ser una buena elección para quien quiera dedicar más atención a la técnica detrás de sus pasteles y mejorar su práctica paso a paso.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de recetas se incluyen en el libro? El libro incluye una variedad de recetas para diferentes tipos de pasteles, desde los más simples hasta los más elaborados.
¿Es adecuado para principiantes? Sí, el libro está diseñado tanto para principiantes como para reposteros más experimentados.
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Cómo clasificamos el estado
Cómo clasificamos el estado
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Como nuevo — prácticamente sin uso, sin marcas.
Muy bueno — leído con cuidado, algún signo mínimo de uso.
Bueno — señales de lectura visibles (cantos, lomo), texto perfecto.
Aceptable — bastante uso, quizá subrayados o sello anterior, se lee sin problema.
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